豆腐丸子 寶寶輔食

用料  

豆腐丸子 寶寶輔食的做法  

1. 除豆腐準備好其餘材料，切碎、細緻。
   

2. 這樣把材料攪拌一起，帶手套手抓比較均勻，抓到豆腐沒有塊狀，和所有材料均勻混合。寶寶吃加入少量鹽，大人吃可以根據口味增加鹽和味精（雞精）

3. 捏成適當小圓。

4. 把細澱粉平鋪盤子裏面，捏好豆腐丸在澱粉上翻滾吧。

5. 均勻翻滾到位。（澱粉一定要多，可以多滾幾遍，滾完下鍋）
   

6. 燒開水，把丸子下鍋煮熟。防止粘鍋，時不時轉動下鍋。

7. 起鍋後放涼水中，涼後裝盤冷藏保存。涼後可裝袋冷藏。
   做湯，做面都是完美搭檔✌️

小貼士

ps：
1:配料要碎，而且不要太多，比例在豆腐三分之一即可。
2:可以先全部包好放盤子定型，需要下鍋前把丸子放澱粉堆裏面滾，注意澱粉一定要多，可以10個10個下鍋。