小朋友一直不怎麼吃肉,咀嚼能力不行,一吃到肉嚼兩下就吐出來,今天想到做個肉丸子加點豆腐會很嫩,做出來果然喜歡吃!寬慰!
用料
豆腐100g | 塊 |
麪粉適量 | 克 |
雞蛋1 | 個 |
澱粉適量 | 勺 |
肉200g | |
紫菜一點點 | |
胡蘿蔔一根 | |
寶寶輔食-豆腐肉丸子的做法
把瘦肉絞成泥,胡蘿蔔蒸熟搗碎,豆腐用手捏碎或者搗碎都可以,紫菜剪碎,把以上四樣先拌勻!然後加澱粉(嫩一點口感)再加麪粉(增加粘性),一個雞蛋,拌勻,如果覺得不夠黏,捏不成形狀就繼續加麪粉或者澱粉!孩子大了可以放點鹽之類的調味品,我沒放!
冷水下鍋蒸,我做的小,大概就水開再10分鐘多的樣子。反正蒸過頭也很嫩,就是浪費火了,哈哈哈哈!
第一盤9個吃了8個!而且是手指點點要吃這個,飯都不吃啦!家有小朋友的可以試試!有時候小孩子胃口不好,真的可能是因為做的飯菜不和胃口~