雞蛋燜豆腐【寶寶輔食】

12個月以上
滿滿的優質蛋白，好消化也好吸收，加上各樣的配料，營養方面就放心吧。而且做法是快手家常的，不需要太高的廚藝，小白也能做出美味餐！

用料  

雞蛋燜豆腐【寶寶輔食】的做法  

1. · 參考月齡 ·
   12個月以上，對食材不過敏的寶寶
   · 食材準備 ·
   內酯豆腐1盒 / 雞蛋2個
   寶寶香腸30克 / 青椒15克 / 紅椒15克
   輔料：醬油、素蠔油、葱花
   不粘鍋刷油，盒裝的內酯豆腐扣在鍋裏，沒有內酯豆腐的，你們換成嫩豆腐也可以。

2. 用鏟子把豆腐切成小塊塊的樣子，先橫着切成一片片的，最後豎着來一下就行了，最後晃一晃鍋，讓豆腐在鍋裏儘量均勻的鋪開。

3. 提前攪打好的雞蛋液，直接倒在鍋裏

4. 撒上寶寶香腸丁啊，甜椒末啥的。

5. 蓋蓋，中小火燜2分鐘左右，讓蛋液逐漸凝固。這裏火一定不要開太大，否則口感上滑嫩度就差了很多。

6. 1勺醬油、1勺素蠔油加適量水兑成的醬汁，口味相對比較清淡，更適合寶寶。如果給大寶寶和全家吃的話，味道可以再調一下。

7. 在雞蛋液還沒完全凝固的時候，淋上我們調好的醬汁，這個時候入味效果最好。

8. 最後撒上一把小葱，熟透就能出鍋了。