波士頓龍蝦蔬菜沙拉

用料  

波士頓龍蝦蔬菜沙拉的做法  

1. 龍蝦洗淨，放入鍋中煮十分鐘左右，撈出浸冷水待用。

2. 待四季豆煮熟，拌美極鮮雞粉，胡椒粉入味，雞蛋煮熟過冷水待用，牛油果去皮去核，切片備用。

3. 將生菜清洗乾淨後，撕成小塊裝盤，放上切好的白煮蛋，小番茄和煮好的四季豆，牛油果裝盤。

4. 將龍蝦取出去殼，切成薄片，擺放到盤中，淋上美極鮮味汁，和少許胡椒粉，橄欖油，即可食用。