快手蒜茸波士頓龍蝦

買到的龍蝦是已經處理過的熟制，怎麼吃是個問題，選擇最省事的蒜茸蒸吧

用料  

快手蒜茸波士頓龍蝦的做法  

1. 龍蝦化凍後刨開，鉗子用刀拍一下，裝盤

2. 請原諒我中間步驟沒有拍照，大蒜壓成蒜茸，加少量油，小火炒香，出鍋。加少量海鮮醬油（沒有生抽也可以），蠔油調勻，澆在龍蝦上面。

3. 入鍋蒸，由於是熟的，開鍋後我蒸了8分鐘，關火，上桌。

小貼士

1.因為我在減肥中，沒有加粉絲，如果加的話，粉絲用水稍晚泡一下，墊在盤底，其餘步驟不變，
2.龍蝦刨開後，檢查一下，如果沒有去蝦線，一定要去除。
3.刨龍蝦要小心切到手，可以切起開身子，再來切龍蝦頭。
4.我把龍蝦腦已經去掉了，空出來的地方，剛好成蒜茸。
5.如果不介意吃油，可以在出鍋後燒熱少許油，澆在龍蝦上，看起來更漂亮。