蒜蓉波士頓龍蝦

現在正是美國疫情比較嚴重的時候，孩子大人都在家閉關，亞洲超市也關了、開啟了線上雲訂單、全副武裝到店門口、店員會把線上買的東西給放小車推出來，今天買了個大龍蝦、來來來、超級簡單的家常做法Mark一下😄

用料  

蒜蓉波士頓龍蝦的做法  

1. 紅薯粉泡上、開始處理大龍蝦，先刷洗乾淨後，給它通尿（尾巴那裏有個pp、筷子捅進去多一些、然後、他就會.....不要怕哈...）、通完尿後頭用手部力量把頭跟身子擰成兩半（有些殘忍）揭開頭骨去腮、然後身子切開或剪開、去蝦線，記得擺盤前把泡好的粉絲先鋪好（好艱難）😂

2. 大蒜切末、小火燒油然後開始炒、期間加一勺蠔油、一點鹽（鹽不需要多哈、本來龍蝦就有鹹味兒的）炒香後均勻放到擺好的蝦上面

3. 冷水上鍋蒸啊蒸啊蒸...

4. 水沸後繼續蒸大概6-8分鐘（視蝦大小而定哈）

5. 出鍋、撒葱花、淋蒸魚豆豉、熱巨燙的油淋上...超級美味美味美味美味的蒜蓉波士頓龍蝦就大功告成了、粉絲也是巨巨巨巨好吃呀😋開開心心