寶寶輔食 補鐵明目蛋黃胡蘿蔔豆腐羹

🐣雞蛋營養豐富，尤其是蛋黃富含優質蛋白質和鐵等多種營養素。蛋黃相較於蛋白致敏率低，因此一般從蛋黃開始添加，遵循由少到多的原則，1/8個➡️1/4個➡️1/2個➡️1個，每次添加完觀察寶寶有無不良反應，根據情況逐步加量。                     
                                                                                   🥕胡蘿蔔中豐富的β-胡蘿蔔素能夠在體內轉化為維生素A，保護視力，提高免疫力。
                                                                                   🦴豆腐是補鈣的好幫手。

7m13d

用料  

寶寶輔食 補鐵明目蛋黃胡蘿蔔豆腐羹的做法  

1. 準備好食材，洗淨、切塊備用

2. 水煮雞蛋至全熟，剝取1/2個蛋黃                                豆腐和胡蘿蔔冷水上鍋蒸，上汽後蒸10分鐘左右

3. 將1/2蛋黃和蒸熟的豆腐、胡蘿蔔用研磨碗搗爛

4. 加一勺自制的牛肉鬆                                                    補鐵效果plus！

5. 再給寶寶加個油💪

6. 開吃吧！

小貼士

🥕β-胡蘿蔔素是脂溶性維生素，用油炒一下再蒸，並且搭配肉類一起吃，更容易吸收哦！