參考了嫣紫MIDI博客的配方，份量加大了，這個配方是450克土司2個的份量
用料
| A.雞蛋 | 2只 |
| A.砂糖 | 20克 |
| A.高粉 | 30克 |
| A.鮮牛奶 | 220克 |
| B.高粉 | 500克 |
| B.砂糖 | 60克 |
| B.鹽 | 8克 |
| B.酵母 | 8克 |
| B.奶粉 | 30克 |
| B.牛奶 | 220克 |
| C.黃油 | 50克 |
鬆軟醇香的卡士達醬土司的做法
將A的所有材料倒入鍋中，混合拌勻；
小火加熱，邊煮邊攪拌，煮至糊狀即為卡士達醬，離火，放涼，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一小時以上；（這可以提前一天做好也行）
把卡士達醬加入材料B中，混合，揉至拉出厚膜，加入黃油揉至完全階段；
基礎發酵至原來2倍大，取出分割成4等份，排氣滾圓，鬆弛20分鐘；
![鬆軟醇香的卡士達醬土司的做法步驟圖 第2張]( "鬆軟醇香的卡士達醬土司的做法步驟圖 第2張")
將4個麪糰分別擀成橢圓形，將麪糰捲起，分別放入2個吐司盒中；
![鬆軟醇香的卡士達醬土司的做法步驟圖 第3張]( "鬆軟醇香的卡士達醬土司的做法步驟圖 第3張")
二次發酵至9分滿（不加蓋，加蓋至8分滿即可）
預熱烤箱180度，烤20分鐘
![鬆軟醇香的卡士達醬土司的做法步驟圖 第4張]( "鬆軟醇香的卡士達醬土司的做法步驟圖 第4張")
加蓋烘烤的
![鬆軟醇香的卡士達醬土司的做法步驟圖 第5張]( "鬆軟醇香的卡士達醬土司的做法步驟圖 第5張")
拉絲了，組織鬆軟
![鬆軟醇香的卡士達醬土司的做法步驟圖 第6張]( "鬆軟醇香的卡士達醬土司的做法步驟圖 第6張")
小貼士
做了兩個450克的土司，一個加蓋，一個不加蓋，不加蓋的，表面上色後需加蓋錫紙或調低上火温度
