有顏值的小零食,午後搭檔^-^
用料
雞蛋 | 1個 |
咖啡粉 | 15克 |
白砂糖 | 50克 |
玉米油 | 40克 |
低筋麪粉 | 130克 |
可可粉(可不加) | 5克 |
咖啡豆小餅乾☕️的做法
白砂糖與玉米油混合在一起,攪拌均勻
雞蛋打散成液,加入步驟1.攪拌至糖融化
加入咖啡粉,攪拌至融合
低筋麪粉過篩加入步驟3,切拌至無干粉
把做好的麪糰兒,分成5克左右等份,我是用手直接團的咖啡豆形狀,小切刀壓了中間痕
放入烤箱中層150°C. 15分鐘左右就ok
小貼士
可可粉我沒有加,加完顏色會更像咖啡豆,如果有添加可可粉,和麪粉一起過篩加入就可以