在這個西瓜和荔枝盛行的季節
用新鮮西瓜和荔枝作為主角
搭配馨香芬芳的玫瑰
做出了這款屬於夏日的浪漫蛋糕
如果你願意…
讓這款【浪漫夏日】承包你的味蕾吧
用料
西瓜 | 55g |
荔枝 | 4顆 |
玫瑰 | 4朵 |
奶油 | 280克 |
糖粉 | 10克 |
5寸蛋糕 | 3片 |
讓炎炎夏日變得浪漫的【玫瑰荔枝西瓜蛋糕】的做法
西瓜、荔枝去籽切塊(不要切太小塊!)放涼網上控水備用
玫瑰乾花掰成瓣備用
蛋糕切片,我烤了三個5寸戚風,所以配方里是5寸加高蛋糕的量!
奶油加糖粉打法,抹蛋糕片上,把西瓜、荔枝、玫瑰花瓣均勻鋪在奶油上稍微壓一壓,然後再鋪一層奶油,這樣就抹好一層了。再重複這樣鋪一層。
不善於抹面的話,可以把奶油裝裱花袋,在蛋糕片上擠一層奶油、鋪水果、奶油、蛋糕,做成裸蛋糕的樣子也是美美的!
或者直接在杯子或其他容器裏,這個順序也OK最後就是free style裝飾好就OK啦!
集顏值與美味於一體有沒有
小貼士
方子裏的量是不含表面裝飾部分的!西瓜和荔枝千萬不要切太小塊!會出很多水!對口感有影響!不抹面的話,奶油可適當減少!