當前位置:料理屋>烘焙食品>烘焙>

讓炎炎夏日變得浪漫的【玫瑰荔枝西瓜蛋糕】

烘焙 閲讀(2.66W)
讓炎炎夏日變得浪漫的「玫瑰荔枝西瓜蛋糕」的做法步驟圖

在這個西瓜和荔枝盛行的季節
用新鮮西瓜和荔枝作為主角
搭配馨香芬芳的玫瑰
做出了這款屬於夏日的浪漫蛋糕
如果你願意…
讓這款【浪漫夏日】承包你的味蕾吧

用料  

西瓜 55g
荔枝 4顆
玫瑰 4朵
奶油 280克
糖粉 10克
5寸蛋糕 3片

讓炎炎夏日變得浪漫的【玫瑰荔枝西瓜蛋糕】的做法  

  1. 西瓜、荔枝去籽切塊(不要切太小塊!)放涼網上控水備用

    讓炎炎夏日變得浪漫的「玫瑰荔枝西瓜蛋糕」的做法步驟圖 第2張
  2. 玫瑰乾花掰成瓣備用

    讓炎炎夏日變得浪漫的「玫瑰荔枝西瓜蛋糕」的做法步驟圖 第3張
  3. 蛋糕切片,我烤了三個5寸戚風,所以配方里是5寸加高蛋糕的量!

    讓炎炎夏日變得浪漫的「玫瑰荔枝西瓜蛋糕」的做法步驟圖 第4張
  4. 奶油加糖粉打法,抹蛋糕片上,把西瓜、荔枝、玫瑰花瓣均勻鋪在奶油上稍微壓一壓,然後再鋪一層奶油,這樣就抹好一層了。再重複這樣鋪一層。
    不善於抹面的話,可以把奶油裝裱花袋,在蛋糕片上擠一層奶油、鋪水果、奶油、蛋糕,做成裸蛋糕的樣子也是美美的!
    或者直接在杯子或其他容器裏,這個順序也OK

    讓炎炎夏日變得浪漫的「玫瑰荔枝西瓜蛋糕」的做法步驟圖 第5張
  5. 最後就是free style裝飾好就OK啦!

    讓炎炎夏日變得浪漫的「玫瑰荔枝西瓜蛋糕」的做法步驟圖 第6張
  6. 集顏值與美味於一體有沒有

    讓炎炎夏日變得浪漫的「玫瑰荔枝西瓜蛋糕」的做法步驟圖 第7張

小貼士

方子裏的量是不含表面裝飾部分的!西瓜和荔枝千萬不要切太小塊!會出很多水!對口感有影響!不抹面的話,奶油可適當減少!