巴斯克酸奶芝士蛋糕

源自法蘭西和西班牙交界處一個叫做巴斯克區域的傳統點心——反正度娘説的，真假無從考證。
因為操作簡單就試試，畢竟複雜的不會，人也懶。
烤出來味道倒是出乎意料的好，Amazing那種，總之愛了。

12月如期而至，
2020又到頭了。
綿長的心緒熬過一個又一個春夏秋冬，
時間炊，感慨煨，
倒也成就了各自的一番滋味。

我還是很喜歡你，
只是不再想要擁有了。

用料  

巴斯克酸奶芝士蛋糕的做法  

1. 上面所有材料混合在一起攪拌均勻無顆粒就行，順序麼我是奶油奶酪先軟化後加糖攪拌，再加雞蛋和麪粉攪，最後加酸奶。上面的花紋是我無聊拿可可粉畫的，沒必要，烤完看不見的。
   烤箱220度加水預熱十分鐘，拿走水，放入蛋糕200度20分鐘，注意表面着色，我就是一個大意顏色過深，帶一點點焦香是可以的，但不能有碳化組織。每個烤箱脾氣不一樣，自行斟酌。

2. 方子做6寸正好，烤制過程它要發高的，量不能太多。出爐會抖臀，哈哈哈，放涼再冷藏一夜就可以了。

3. 想跟你一起分享的巴斯克，
   只能我代你吃了，
   吃完就不難過了。
   
   ⛄️❤️⛄️ 十二月快樂