巴斯克芝士蛋糕（六寸酸奶版）

用料  

巴斯克芝士蛋糕（六寸酸奶版）的做法  

1. 奶油奶酪攪拌均勻，加入零卡糖繼續攪拌均勻

2. 加入雞蛋，分三次加入，每次都攪拌均勻，加入玉米澱粉繼續攪拌均勻，最後加入酸奶繼續攪拌均勻（濃稠一些的，我用的是君樂寶簡醇，這款是無蔗糖的），儘可能的攪拌成無顆粒的狀態，但是稍微有一些也還好，我這個就有一丟丟小顆粒，但是成品口感不受影響！

3. 把攪拌好的糊倒在模具裏，入烤箱中下層210度烤30分鐘即可~

4. 冷藏最少4個小時，作為下午茶非常不錯，今天是聖誕節，正好一杯咖啡＋巴斯克芝士，很nice，大家聖誕快樂哈🎄