用料
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 糖 | 83.5克 |
| 雞蛋 | 83.5克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 低筋麪粉 | 14.5克 |
奶油奶酪加糖、加蛋（分2-3次）、加淡奶油，攪打均勻，加低筋麪粉拌勻，過篩。
![巴斯克芝士蛋糕（艾格版6寸）的做法步驟圖 第2張]( "巴斯克芝士蛋糕（艾格版6寸）的做法步驟圖 第2張")
長帝烤箱200度40分鐘，放涼後脱模冷藏。
![巴斯克芝士蛋糕（艾格版6寸）的做法步驟圖 第3張]( "巴斯克芝士蛋糕（艾格版6寸）的做法步驟圖 第3張")
巴斯克芝士蛋糕（艾格版6寸）
蛋糕
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