懶人快手菜——抱蛋煎餃

高顏值又好吃煎餃其實超簡單，廚房小白也能做好，整理了幾個步驟。

用料  

懶人快手菜——抱蛋煎餃的做法  

1. ①平底鍋內倒入油，趁油温沒有很高的時候放入餃子(速凍的也OK)擺放漂亮一些
   
   ②餃子煎一分鐘左右，倒入水至餃子的一半(速凍的加水可以到餃子的一大半)
   
   ③大火煮開後蓋上鍋蓋，中小火煮到水快收幹，鍋底發出滋滋滋的聲音，油又重新出來後倒入打好的雞蛋(雞蛋裏要加鹽)
   
   ④中小火燒到蛋液差不多凝固，看着快熟的樣子可以關火併蓋上鍋蓋燜兩三分鐘。撒芝麻、葱花裝飾。
   
   （不好剷出鍋，直接拿鍋吃哈哈哈）