簡單快手的煎餃抱蛋

用料  

簡單快手的煎餃抱蛋的做法  

1. 熱鍋放油，加入速凍餃子或者新鮮餃子，煎到底部焦黃時，加入差不多到餃子一半的開水，蓋上鍋蓋燜。
   （速凍餃子不用解凍，直接下鍋煎）

2. 把雞蛋打散，在鍋內水快乾時，均勻淋到鍋內，中小火煎到雞蛋熟了即可（把蛋液換成澱粉水就是雪花煎餃了）。
   顏值黨出鍋前可以撒點芝麻或者葱花點綴。