自從有了破壁機,打豆漿根本停不下來。破壁機打出的豆漿太好喝了,秒殺外面賣的一切豆漿。本食譜以黃豆為君,破壁機最低限,兩人份。
用料
黃豆 | 20克 |
水 | 650-700克 |
其它雜糧雜豆見下 |
豆漿食譜記錄(好喝的比例和搭配,各種嘗試)的做法
黃豆+鷹嘴豆20+紅棗16+核桃8
如果是做鹹豆漿,就去掉紅棗,核桃換成花生12,非常香。
黃豆+糙米(炒熟)16+紅棗14+核桃8+幹桂圓6,太香了。
黃豆+黑豆18+桑椹幹10+黑芝麻10
炒糙米+黑米+紅棗+核桃+牛奶 沒加黃豆,用的米糊功能,最近愛上炒糙米的香味,為解決昨晚的半杯牛奶,沒加黃豆,事實證明,還是配黃豆比加牛奶更香。
小貼士
黃豆是必備,沒有黃豆的豆漿是沒有靈魂的,配料二至四種,其餘豆類或粗糧0-2,甜乾果(紅棗,桂圓,桑椹)0-2,堅果(0-2),如果有一兩種炒熟的,就更香,完美。