快手早餐—抱蛋煎餃

用料  

快手早餐—抱蛋煎餃的做法  

1. 先找一個平底鍋，把煎餃排列在上面，注意佔地面積大的一面朝下。小火煎至底部微黃。

2. 倒入開水，量剛好超過餃子的一半，不多於2/3。開中火，蓋上鍋蓋燜一會兒，把水收幹。

3. 打一個雞蛋，攪成蛋液。水快乾的時候倒入鍋中。撒上芝麻就可以出鍋了。

4. 水餃我選的是知味觀的，可以按口味自己挑。

5. 懶的洗碗的話可以和我一樣直接拿平底鍋吃。

小貼士

速凍水餃不用化凍，不過水要稍微多放一點點。