小盈很喜歡吃雞蛋，加上今天下午我有事外出，就做了這道懶人快手菜，我出門的時候，小盈還沒放學回家，等她回來，熱一下就可以吃啦。
用料
| 灣仔碼頭水餃 | 一包 |
| 雞蛋 | 幾個 |
| 葱 | 少許 |
| 食用油 | 少許 |
| 黑芝麻 | 少許 |
抱蛋煎餃——懶人快手菜的做法
準備材料
![抱蛋煎餃——懶人快手菜的做法步驟圖 第2張]( "抱蛋煎餃——懶人快手菜的做法步驟圖 第2張")
平底鍋內刷適量油
![抱蛋煎餃——懶人快手菜的做法步驟圖 第3張]( "抱蛋煎餃——懶人快手菜的做法步驟圖 第3張")
放入餃子，大火煎一分鐘
![抱蛋煎餃——懶人快手菜的做法步驟圖 第4張]( "抱蛋煎餃——懶人快手菜的做法步驟圖 第4張")
加入沒過餃子一半高度的熱水，蓋上蓋子，大火煮至水基本少幹（中途可以把餃子翻面，便於熟透）
![抱蛋煎餃——懶人快手菜的做法步驟圖 第5張]( "抱蛋煎餃——懶人快手菜的做法步驟圖 第5張")
水快收干時，改小火，加入蛋液。蛋液基本定型後，撒上葱花，蓋上鍋蓋，悶一會兒。
![抱蛋煎餃——懶人快手菜的做法步驟圖 第6張]( "抱蛋煎餃——懶人快手菜的做法步驟圖 第6張")
關火，出鍋，盛在盤子裏，撒上少許黑芝麻，即可
![抱蛋煎餃——懶人快手菜的做法步驟圖 第7張]( "抱蛋煎餃——懶人快手菜的做法步驟圖 第7張")
抱蛋煎餃——懶人快手菜
煎
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