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巴斯克芝士蛋糕(牛奶)

蛋糕 閲讀(1.98W)
巴斯克芝士蛋糕(牛奶)的做法步驟圖

巴斯克芝士蛋糕,用牛奶版,最終味道很棒

用料  

奶油奶酪 240克
雞蛋 3個
牛奶 200ml
白砂糖 60克
低筋麪粉 15克
蜂蜜 15ml
無鹽黃油 42克

巴斯克芝士蛋糕(牛奶)的做法  

  1. 把全部奶酪、黃油放在一起,隔熱水慢慢攪拌溶解

  2. 加入蜂蜜白砂糖、3個雞蛋攪拌均勻,加入200ml牛奶攪拌後加15克低筋麪粉繼續攪拌,至此主體準備完畢

  3. 活底6寸蛋糕模上鋪上高於邊緣的硅油紙,方便取出和清洗。隔着過濾網,把液體倒入蛋糕模中,這樣口感細膩

  4. 預熱烤盤後,把蛋糕模放在中下位置,上下210度,烤35分鐘

    巴斯克芝士蛋糕(牛奶)的做法步驟圖 第2張
  5. 最後一級棒

    巴斯克芝士蛋糕(牛奶)的做法步驟圖 第3張

小貼士

倒入模的中間可以加芝士片,很好吃