萬聖節限定：木乃伊餅乾

這是一個搞怪的小餅乾！木乃伊的萬聖節元素非常應景酥酥脆脆的餅皮，搭配了適合秋天吃的南瓜肉桂夾心！肉桂砂糖的加入豐富了口感，很值得一試哦~
一起來學習吧！

用料  

萬聖節限定：木乃伊餅乾的做法  

1. 細砂糖加入碗中，篩入麪粉，加入軟化的黃油，抓捏成團。不要過度揉搓，抓捏到沒有乾粉就可以啦，包保鮮膜醒面。

2. 把南瓜蒸熟。取75g過篩了的南瓜蓉，加入雞蛋牛奶和糖，調成南瓜泥，再加入肉桂粉和麪粉，攪拌成餡兒。

3. 取三分之一的麪糰，硅膠墊上撒足量的乾粉，擀成大約5mm的麪皮，盡力擀得大而平整些。塗抹南瓜餡兒，不用抹得太平整，大致抹開就行。

4. 剩餘的餅皮也擀成薄薄的麪皮，用小刀切成長條，交錯摺疊着覆蓋在南瓜餡兒上。可以留出縫隙，露點餡兒更好看哦，稍微擀平，用餅乾模具切成小圓片。

5. 藉助剷刀移動到烤盤上，刷薄薄的一層水。肉桂粉和細砂糖混合均勻成肉桂糖，均勻地撒在餅乾上，烤箱上下火180度，中層烘烤25分鐘就好啦。

6. 最後融化一些巧克力，即在餅乾上做眼睛吧^_^