用料
女巫手指 | |
奧利奧巧心脆 | 10支 |
綠色色素(油性) | 適量 |
白巧克力代可可脂 | 300克 |
杏仁片 | 10片 |
怪物眼睛 | |
購買的現成眼睛 | 10個 |
奧利奧 | 10塊 |
白巧克力代可可脂 | 300克 |
紫色色素(油性) | 適量 |
木乃伊 | |
四川老式夾心餅乾 | 10塊 |
白巧克力代可可脂 | 300克 |
現成眼睛(小一號) | 20個 |
萬聖節甜品 女巫手指,怪物眼睛,木乃伊的做法
全部巧克力代可可脂溶化+色素用韻致機打成對應的顏色
巧心脆沾綠色巧克力至手指那麼長,然後等快乾了用叉子畫出手紋的形狀。貼上杏仁片(因為我要裝在密封袋裏,寄全國,所以我不能用杏仁片,改用白巧克力畫的指甲)
把奧利奧插一根竹籤放入紫色巧克力中,裹住全身,再裹一層,還沒幹時候把大眼睛放上去即可
把四川老式餅乾用牙籤插住裹一層純白巧克力。然後把牙籤取出。用裱花袋裝一些純白巧克力,剪個小口子,在裹了巧克力的餅乾身上畫線條,製作成木乃伊身上紮帶的效果。最後放上眼睛
小貼士
細節就是…巧克力温度控制好下。