🎃萬聖節木乃伊刀切小饅頭🎃

🎃萬聖節快到了，想做點不一樣的小點心，這款刀切饅頭就很簡單哦，有造型但又不會太複雜😝方子的量一共做了8個饅頭

用料  

🎃萬聖節木乃伊刀切小饅頭🎃的做法  

1. 準備好材料

2. 除竹炭粉外的所有材料揉成團

3. 分出大約55g麪糰備用

4. 剩下的麪糰加入竹炭粉揉成深色麪糰

5. 深色麪糰是身體，白色麪糰是裹着的布

6. 深色麪糰留出0.5g來當眼珠，白色麪糰留出2g來當眼白

7. 剩下的深色麪糰擀成長方形

8. 捲起

9. 白色麪糰也擀成薄薄的麪皮

10. 用刮板分割成條狀

11. 深色麪糰上噴點水，將白色麪條隨意的粘在上面，記得中間留出眼睛部位

12. 分割成8份

13. 再噴點水粘上眼睛

14. 放在温暖處發酵至1.5-2倍大

15. 水燒開後蒸10分鐘，蒸好後關火繼續燜3分鐘後再揭開

16. 木乃伊刀切小饅頭就做好了

17. 側面長這樣

小貼士

Tips:發酵完會變大哦所以放的時候要分開一點距離，蒸完還會長大的，饅頭看起來兇兇的，吃起來是淡淡甜味的哦