萬聖節木乃伊蛋糕

這是一款製作非常簡單的萬聖節蛋糕，適用於各種蛋糕，可以很方便的完成喲！趁現在趕緊動起手來吧！

用料  

萬聖節木乃伊蛋糕的做法  

1. 將雞蛋放入廚師機中加入糖就行全蛋打發

2. 打發到蛋糊坐漿無沉底，表面沒有明顯的氣泡，感覺全蛋糊呈乳白色，並且很細膩即可

3. 再篩入低筋麪粉，最好分次篩入上下翻拌直到麪糊完全細膩

4. 加入黃油或是玉米油（如果用黃油要提前融化掉）和牛奶

5. 再繼續攪拌到麪糊與油和牛奶完全融合

6. 將麪糊裝入模具中，烤箱上下火預熱到170中層度烤25分鐘

7. 蔓越莓用朗姆酒泡10分鐘，然後將蔓越莓取出來

8. 烤好的蛋糕放涼後包掉紙託

9. 用手將蛋糕捏碎，捏成一粒粒的就可以

10. 再加入蔓越莓和淡奶油，進行攪拌！此步驟用手就可以完成

11. 將攪拌均勻的蛋糕，平均揉成7至8個，放在蛋糕架上

12. 白巧克力隔水融化，注意加熱的温度不要過高

13. 在蛋糕架下面放一個乾淨的盤子，將白巧克力淋在蛋糕球上，再用筷子挑起一些白巧克力液，不規則的劃上幾道

14. 然後再用烘焙眼狀的糖進行最後的裝飾，如果沒有可以用翻糖或是巧克力做出眼睛的樣子做裝飾！切開看看裏面的蛋糕很細膩，並且很好吃呢！

小貼士

其實這個蛋糕，也可以用馬芬蛋糕，戚風蛋糕做的，只要你喜歡用什麼口味的蛋糕都可以完成而且很簡單！（我用的是四個杯子蛋糕做的，所以如果用的杯子蛋糕多淡奶油的量要繼續增加）直到蛋糕可以揉成團並且不掉渣
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