松茸蒸水蛋

家裏松茸太多了怎麼辦？當然是變着法兒把它吃掉！🐶

沒想到這一期一會的美食，竟然和最普通的雞蛋也很搭！

用料  

松茸蒸水蛋的做法  

1. 蛋加一點鹽再加入温水攪勻（蛋和水的比例為1:1.5）

2. 蛋液過篩1-2次，去除表面泡泡。

3. 水燒開，蛋液放容器入鍋蒸（不用蓋保鮮膜），此時轉最小火。

4. 在雞蛋半凝固狀態時，放上洗淨切好的松茸片。

5. 雞蛋總共蒸6-7分鐘就可以了，此時關火再燜2-3分鐘。

6. 出鍋，按自己口味和喜好放上葱花和醬油。
   接着，你就會得到滑滑嫩嫩的松茸蒸水蛋了！