用料
| 松茸 | 克 |
| 橄欖油 | 克 |
| 醬油 | 勺 |
| 胡蘿蔔 | 根 |
| 米 | 杯 |
| 蠔油 | |
| 雞蛋 |
松茸處理乾淨切片 胡蘿蔔切片
![松茸飯 松茸茶碗蒸的做法步驟圖 第2張]( "松茸飯 松茸茶碗蒸的做法步驟圖 第2張")
沒有拍步驟 米洗淨放入蒸飯煲 用松茸煮水倒入飯煲待用。橄欖油入鍋 下蒜姜爆香 炒松茸胡蘿蔔片 加醬油蠔油一點點糖調味 炒至香味出來後倒入蒸飯煲 和米混合 蒸熟
![松茸飯 松茸茶碗蒸的做法步驟圖 第3張]( "松茸飯 松茸茶碗蒸的做法步驟圖 第3張")
松茸片和胡蘿蔔片炒熟 加醬油蠔油黑胡椒蝦籽調味 蓋在飯上即可
![松茸飯 松茸茶碗蒸的做法步驟圖 第4張]( "松茸飯 松茸茶碗蒸的做法步驟圖 第4張")
松茸茶碗蒸：雞蛋打散 加一點水 少許糖去腥 加松茸碎 蒸熟
![松茸飯 松茸茶碗蒸的做法步驟圖 第5張]( "松茸飯 松茸茶碗蒸的做法步驟圖 第5張")
小貼士
松茸要用流動水洗 頂上的黑色是松茸醇 香味最濃 不要洗掉 用陶瓷刀或者竹刀切片 不會沾染金屬味道
松茸飯 松茸茶碗蒸
飯
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