紅燒雞翅（簡版）

快手菜，速成版。

用料  

紅燒雞翅（簡版）的做法  

1. 料汁：料酒、醋、糖、醬油，比例1:2:3:4

2. 雞翅焯水

3. 雞翅放入炒鍋，不需放油，直接放入料汁。再放入大料、花椒、葱、姜、小辣椒、熱水，燉煮。

4. 用鹽調味，收湯出鍋。

小貼士

此菜冷熱皆宜。