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用料
新手簡易版紅燒雞翅的做法
生薑切片6片,7瓣大蒜切碎,4個幹辣椒切碎
倒入生抽3勺、老抽1勺、油1勺攪攪
雞翅劃刀,挨個浸入配料,並稍微按摩以便入味~建議浸泡一個小時,半小時左右去挨個翻個面
入鍋兩面煎一下
倒入配料,加冰糖10克,再倒入半碗水,大火燒開後小火收汁
30分鐘左右,裝盆上桌
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