用料
| 排骨 | 500克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 薑片 | 3片 |
| 冰糖 | 50克 |
| 料酒 | 5勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 油 | 20克 |
| 水 | 500克 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
簡易新手版紅燒排骨的做法
煮開熱水 放料酒和薑片（忘記拍照了）
用熱水焯至無血
盛出![簡易新手版紅燒排骨的做法步驟圖 第2張]( "簡易新手版紅燒排骨的做法步驟圖 第2張")
鍋中熱油放入冰糖
![簡易新手版紅燒排骨的做法步驟圖 第3張]( "簡易新手版紅燒排骨的做法步驟圖 第3張")
炒糖色至這樣
然後再過幾秒冒泡到泡快沒有的時候倒入排骨翻炒![簡易新手版紅燒排骨的做法步驟圖 第4張]( "簡易新手版紅燒排骨的做法步驟圖 第4張")
翻炒
然後放入鹽 醬油 料酒 生抽 老抽
繼續翻炒至微黃![簡易新手版紅燒排骨的做法步驟圖 第5張]( "簡易新手版紅燒排骨的做法步驟圖 第5張")
倒入一升水煮
再糊一小碗水澱粉倒入
煮至收汁![簡易新手版紅燒排骨的做法步驟圖 第6張]( "簡易新手版紅燒排骨的做法步驟圖 第6張")
出鍋
超級嫩
很香
光盤了哦💿![簡易新手版紅燒排骨的做法步驟圖 第7張]( "簡易新手版紅燒排骨的做法步驟圖 第7張")
簡易新手版紅燒排骨
紅燒
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