很多留學生可能都不會做飯,所以一開始做飯可能做得也不盡人意。所以這道簡單的紅燒雞翅根(同雞翅雞腿),可以給大家節省很多時間,可以一次多做些,放在冰箱可以吃幾天。
用料
雞翅根 | 看吃幾個個 |
幹辣椒 | 喜歡吃辣就多幾個 |
八角 | 2個 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
醬油 | 2勺 |
糖 | 看你喜不喜歡吃甜克 |
鹽 | 起鍋再放想吃的幾克 |
姜 | 5片 |
留學生簡易紅燒雞翅根的做法
準備雞翅根就可以了 記得提早解凍哦!
一定要洗乾淨!!!多洗幾遍!
燒水 一勺料酒 些許薑片 稍微煮會就好!有白色的浮沫就好了。
準備一些薑片 幹辣椒 蒜片 香葉桂皮八角 洗一洗哦
雞腿洗乾淨!!!再洗乾淨!
起鍋燒油!些許油就可以了 不用特別多!雞翅根自己會出一些油。
放入雞翅根 煎至些許金黃!
放入大蒜辣椒薑片!烹入一勺料酒!
加水!看鍋大小 平底鍋雞翅根的一半就可以了!這個時候醬油老抽!加進去!白糖加進去!桂皮八角辣椒加進去!蓋上鍋蓋煮!!!
一開始大火煮開 然後小火煮着 這個時候可以看下文獻寫下論文之類的 10-15分鐘就可以了(看水的變化 粘稠了就好了) 這時候大火收汁! 出鍋!
小貼士
鹽先不用放!因為醬油會鹹出鍋的時候不夠鹹,再加些許鹽!
我一頓就吃完了,特別下飯!
雞翅雞塊雞腿都可以這樣做!
特別簡單 也沒有什麼調糖色之類的 留學生寶寶們學起來!!!也不用提前醃製 隨時煮!