快速肉夾饃

晚上看完嚮往的生活，直接下樓買了調料做了肉夾饃。整個過程大約2.5個小時，操作步驟不多，主要是等待發面和煮肉。

用料  

快速肉夾饃的做法  

1. 麪粉加酵母加温水揉成光滑麪糰，蓋上濕布或者保鮮膜發30分鐘以上。

2. 五花肉放入開水汆一下，去除血水，切成大塊。
   冰糖鍋中加熱，化開，放入五花肉翻炒。肉上色後，放入滷肉調料包，葱段，倒入開水，燒開煮兩分鐘。

3. 將鍋中的肉和所有調料放入高壓鍋，煮半個小時，肉就夠爛啦。

4. 面發好啦，分成小塊，擀成長條，捲起，壓扁成圓形，再放入鍋中無油煎一下，兩面出現花紋定型後，放入烤箱175度10分鐘。叮！麪餅好啦！

5. 切開面餅，把肉加進去，mia!!

小貼士

時間匆忙，冷凍的五花肉按照上面步驟一樣做得超好吃！
面一定要給夠時間發麪，不然太死了，面的口感會好硬。
肉多了可以留着拌麪或者下飯，超好吃的！