用料
| 蝦仁130 | 克（左右） |
| 香菜1 | 根（按自己口味） |
| 豬肉150 | 克（最好全瘦肉） |
| 餛飩皮N | 張（一個人一塊錢足夠了，能吃好多餐） |
| 紫菜一點點 | |
| 鹽 | 隨心 |
| 花椒粉 | 隨心 |
| 五香粉 | 隨心 |
| 白胡椒粉 | 隨心 |
| 生抽 | 一點點（因為我做飯不放味精或雞精，生抽加一點可以提鮮） |
海鮮小餛飩的做法
瘦肉，最好挑全瘦肉
![海鮮小餛飩的做法步驟圖，海鮮小餛飩怎麼做好吃 第2張]( "海鮮小餛飩的做法步驟圖，海鮮小餛飩怎麼做好吃 第2張")
新鮮的蝦，最好用新鮮的蝦，這樣口感比較好。
![海鮮小餛飩的做法步驟圖，海鮮小餛飩怎麼做好吃 第3張]( "海鮮小餛飩的做法步驟圖，海鮮小餛飩怎麼做好吃 第3張")
蝦去殼，這步比較費時間，但絕對比冷凍的口感好太多。
![海鮮小餛飩的做法步驟圖，海鮮小餛飩怎麼做好吃 第4張]( "海鮮小餛飩的做法步驟圖，海鮮小餛飩怎麼做好吃 第4張")
瘦肉剁碎
![海鮮小餛飩的做法步驟圖，海鮮小餛飩怎麼做好吃 第5張]( "海鮮小餛飩的做法步驟圖，海鮮小餛飩怎麼做好吃 第5張")
蝦和瘦肉一定要分開剁！！！
蝦和瘦肉一定要分開剁！！！
蝦和瘦肉一定要分開剁！！！![海鮮小餛飩的做法步驟圖，海鮮小餛飩怎麼做好吃 第6張]( "海鮮小餛飩的做法步驟圖，海鮮小餛飩怎麼做好吃 第6張")
花椒粉，白胡椒粉（去腥）就不用放料酒了；鹽，生抽調味
![海鮮小餛飩的做法步驟圖，海鮮小餛飩怎麼做好吃 第7張]( "海鮮小餛飩的做法步驟圖，海鮮小餛飩怎麼做好吃 第7張")
把蝦和瘦肉混合在一起，調味好放一邊，稍微放一下，味道比較好！
![海鮮小餛飩的做法步驟圖，海鮮小餛飩怎麼做好吃 第8張]( "海鮮小餛飩的做法步驟圖，海鮮小餛飩怎麼做好吃 第8張")
肉塞雞蛋，可以和小餛飩一起煮，容易飽！
![海鮮小餛飩的做法步驟圖，海鮮小餛飩怎麼做好吃 第9張]( "海鮮小餛飩的做法步驟圖，海鮮小餛飩怎麼做好吃 第9張")
另外拿一個碗，放紫菜，鹽，花椒粉加白開水，最好不要用煮小餛飩的湯！
![海鮮小餛飩的做法步驟圖，海鮮小餛飩怎麼做好吃 第10張]( "海鮮小餛飩的做法步驟圖，海鮮小餛飩怎麼做好吃 第10張")
小餛飩包好放入開水，扶起來以後撈出來就好！
![海鮮小餛飩的做法步驟圖，海鮮小餛飩怎麼做好吃 第11張]( "海鮮小餛飩的做法步驟圖，海鮮小餛飩怎麼做好吃 第11張")
撒上香菜，搞定啦！！
![海鮮小餛飩的做法步驟圖，海鮮小餛飩怎麼做好吃 第12張]( "海鮮小餛飩的做法步驟圖，海鮮小餛飩怎麼做好吃 第12張")
小貼士
1.蝦和瘦肉要分開剁。瘦肉可以剁細一點，蝦不用剁太細，，這樣能吃到蝦肉的Q彈感！
2.最好燒一壺熱水，或者水開以後下餛飩之前先把水呈一點出來做湯！
