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第一次嘗試泡發新鮮海蔘,泡發過程雖然複雜但是居然成功啦[勝利][勝利]!做一碗海蔘餛飩犒勞自已[愉快]。
用料
海蔘餛飩的做法
團購的阿拉斯加新鮮急凍野海蔘。不管是新鮮海蔘還是幹海蔘都必須要泡發,否則的話口感如咬橡皮,海腥味很重,而且不易被人體所吸收
每次泡發不用太多,十到十五條左右
泡發好之後,放在冰箱冷藏(切記不能冷凍),吃的時候拿出來用水串一下,很方便
做一碗海蔘餛飩犒勞自己
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