超級酥脆好吃的自制椒鹽千層發麪餅蒸煎無烤箱版健康不上火營養豐盛減脂餐健身餐

做飯比較隨心隨意，

不喜歡循規蹈矩，

配料用量多一點少一點無所謂。。。

遵循原則儘量少油少糖少鹽，低脂健康

健身適用

用料  

超級酥脆好吃的自制椒鹽千層發麪餅蒸煎無烤箱版健康不上火營養豐盛減脂餐健身餐的做法  

1. 麪粉酵母鹽混合揉好麪糰，
   發酵兩倍大
   然後開始整行，
   多摺疊幾次擀平
   摺疊次數越多越好然後擀成餅
   不好意思，切時候又隨心所欲了🙈
   其實就是一邊一刀對稱切
   抹好準備好的油酥
   
   上下兩邊對摺再往右翻
   不斷重複
   最後擀成餅
   進行發酵
   發酵兩倍大
   上鍋蒸
   蒸好後放在平底鍋或者電餅鐺上面煎
   提前鍋底抹好油
   煎至兩面金黃酥脆即可出鍋
   
   
   
   
   油酥提前準備
   油酥是油胡椒粉（我加的黑胡椒）
   芝麻鹽麪粉混合攪拌
   

2. 出鍋即可享用