做飯比較隨心隨意,
不喜歡循規蹈矩,
配料用量多一點少一點無所謂。。。
遵循原則儘量少油少糖少鹽,低脂健康
健身適用
用料
玉米面 | 100克 |
高筋麪粉 | 100克 |
葡萄乾 | 適量可多一些 |
鹽 | 適量 |
酵母 | 2.5克 |
無油無糖超級好吃的自制葡萄乾玉米麪饅頭蒸無烤箱版粗糧營養豐盛減脂餐健身餐的做法
玉米麪用開水燙
燙好後攪拌等降温後再與其他麪粉混合
高筋麪粉酵母鹽混合揉好麪糰,
最後放入降温後玉米麪飯,
揉成麪糰
好好揉下面揉的越久口感越好
然後發酵至兩倍大發酵後分成兩份
揉麪團
最後把葡萄乾揉進去
多揉揉麪團
葡萄乾應在和麪前需提前洗好晾乾備用
最後二次發酵
發酵好上鍋蒸熟即可
裏面的葡萄乾配上玉米麪的口感很好吃