夏天結束了，可是家裏還剩下了好多綠豆，正好新買了破壁機，就來試着來做一下不脱皮版的綠豆糕~（畢竟脱皮太麻煩啦！哈哈！）
用料
| 不脱皮綠豆 | 250克 |
| 黃油 | 40克 |
| 細砂糖 | 40克 |
綠豆糕（不脱皮版）的做法
綠豆浸泡8小時
![綠豆糕（不脱皮版）的做法步驟圖 第2張]( "綠豆糕（不脱皮版）的做法步驟圖 第2張")
第二天放入鍋中煮至軟爛
![綠豆糕（不脱皮版）的做法步驟圖 第3張]( "綠豆糕（不脱皮版）的做法步驟圖 第3張")
放入攪拌機打成泥
![綠豆糕（不脱皮版）的做法步驟圖 第4張]( "綠豆糕（不脱皮版）的做法步驟圖 第4張")
綠豆泥放入平底鍋中，加入40g黃油，40g白砂糖炒（此時可以適量加點奶粉和蜂蜜，會更有股奶香味~）
![綠豆糕（不脱皮版）的做法步驟圖 第5張]( "綠豆糕（不脱皮版）的做法步驟圖 第5張")
炒完，晾涼，分成40~50g左右的小糰子（炒了大概45分鐘……）
![綠豆糕（不脱皮版）的做法步驟圖 第6張]( "綠豆糕（不脱皮版）的做法步驟圖 第6張")
用月餅模具按壓~
![綠豆糕（不脱皮版）的做法步驟圖 第7張]( "綠豆糕（不脱皮版）的做法步驟圖 第7張")
做了挺多，明天打算分同事一點~
![綠豆糕（不脱皮版）的做法步驟圖 第8張]( "綠豆糕（不脱皮版）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
1、40g白砂糖甜味適中
2、做了大概20塊左右
