超簡單版綠豆糕(附綠豆脱皮方法)

一直沒有脱皮綠豆，偶然嘗試了這個方法，還真的特別好用。

用料  

超簡單版綠豆糕(附綠豆脱皮方法)的做法  

1. 重點來啦❗先將綠豆泡水一晚，第二天早上，你會看到綠豆的皮已經浮在了盆上，如果還有一些皮沒有脱掉，就用手搓一搓就可以啦。假如有脱皮綠豆，這一步就可以省略。

2. 將脱皮綠豆蒸熟後壓成泥，可以用料理機打一遍，這樣更細膩。

3. 將所有材料一起混合後上鍋炒至抱團，一開始會很稀，後來就會越炒越幹。

4. 炒成抱團之後，用模具壓成想要的形狀，隨意就行。

5. 可以冷藏保存哦。記得密封，不然水分會流失。

6. 假如想要有餡料或是流心的綠豆糕，整形的時候裏面包一塊想要的餡料再用模具壓成型。

小貼士

記得密封保存哦。