雪菜蘑菇豆芽湯

用料  

雪菜蘑菇豆芽湯的做法  

1. 肉片拿生粉抓一下，口蘑切片，筍乾提前浸泡洗淨切條，雪菜使用包裝雪菜即可

2. 綠豆芽摘掉根部，也可以去兩頭

3. 步驟就倆個，非常簡單，先放少許油，大火把肉片口蘑和筍乾一同放入油鍋翻炒，再放入約小半包雪菜翻炒入味，雪菜量如圖。炒熟後放入少許鹽調味，加熱水成湯。

4. 加水量如圖，加鍋蓋燒開，燒開後再煮一會兒讓雪菜味入味。

5. 加入豆芽，再加蓋悶煮，一直使用大火，沸騰後再嚐嚐鹹淡，鹽，雞精調味即可出鍋。
   
   口味清淡但是很鮮。

6. 出鍋。