【韓式醬炒年糕】

正宗的【韓式炒年糕】吃過一次，真是火辣辣的愛，讓我這清淡口味的家人實在Hold 不住。今天這款【韓式醬炒年糕】濃郁的口味，香辣適中，不一樣的鮮美。重口味的親可以多加一些韓式醬料哦😊！

用料  

【韓式醬炒年糕】的做法  

1. 準備好原料。

2. 香菇洗淨去蒂，切絲。竹筍去皮，對半切開。蘆筍削去根部老皮。半個竹筍和蘆筍分別焯開水，撈出，過涼水，瀝乾。竹筍切小片。蘆筍斜切成段。

3. 年糕切成1cm厚的小片，焯開水至軟，撈出。豬裏脊肉洗淨，擦乾水分，切成肉絲。

4. 中小火，熱鍋冷油，放入肉絲，烹入黃酒炒至片刻，倒入竹筍片和香菇絲翻炒出香味至熟，加入進口韓式大醬和辣醬，蘆筍和年糕翻拌均勻，撒上香葱碎即可。

5. 擺盤，把醬料放入年糕中間。美味的【韓式醬炒年糕】就上桌嘍！ 口味濃郁，香辣適中。

小貼士

年糕質地較硬，可以焯開水煮3分鐘，取出烹飪，口感會更加軟糯。