韓式辣椒醬炒年糕

用料  

韓式辣椒醬炒年糕的做法  

1. 鍋中放水煮開，倒入年糕煮軟。取韓式辣椒醬，糖，生抽加煮年糕水拌勻備用。洋葱切絲，捲心菜切絲。

2. 鐵鍋中放少量油，燒熱，放入洋葱和捲心菜，煸炒一下。將煮年糕鍋中的水和年糕一起倒入鐵鍋中，倒入用年糕水混好的辣椒醬，攪拌好，大火煮開，小火收湯至黏稠。乘出。可能會有沾鍋，過程中要稍微翻一下鍋底。

小貼士

這個醬湯的口味調得剛好，我超喜歡。