比起之前的口袋餅,這個更簡單了一些,裝上外婆菜,或者醋溜胡蘿蔔土豆絲,滷肉等等都很好吃!!!
可以裝一切的魔法口袋餅,超級完美!
發麪餅的這一款,完全可以給寶寶吃的哦!@Kenny肯尼媽媽
用料
中筋粉 | 300克 |
白糖 | 4克 |
酵母 | 3克 |
温水 | 170克 |
油酥 | |
中筋粉 | 15克 |
熱油 | 18克 |
椒鹽 | 適量 |
魔法口袋餅的做法
中筋粉+酵母+白糖+温水,攪拌成麪糰;蓋保鮮膜送入烤箱發酵至兩倍大
發酵麪糰期間,我們來做油酥:中筋粉+椒鹽+熱油攪拌均勻至流水狀即可
麪糰發酵好了
把麪糰移至硅膠墊上,揉搓排氣;搓成長條狀,分成均等的劑子
取一份劑子擀開,包入油酥,像包包子一樣包起來,封好口;然後擀成牛舌狀;依次做好其他的
電餅鐺預熱,倒少量食用油,放入餅胚烙制
烙制至兩面金黃色,能鼓起大泡就已經熟了,發麪餅很好熟的
可以裝一切的魔法口袋餅,很安逸哦!