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能包容一切美食的口袋
用料
口袋烙餅的做法
普通麪粉加鹽加熱水揉成三光面團,麪糰揉軟一些
醒發好後分好若干小劑子,按扁擀成半釐米厚的面片,中間刷少許油,周圍一圈塗上清水,對摺邊緣捏緊,用擀麪杖再滾一遍。然後放入加熱後平底鍋或電餅檔,小火烤至氣泡就可以翻面。兩面都起泡後取出當中切開。
往口袋裏放自己喜歡的東西吧,想吃啥放啥,隨意
小貼士
用熱水和麪有嚼勁
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