口袋薄餅

芝士、火腿、油麪皮厚重的口味搭配西紅柿和奇異果，味覺瞬間被和諧。來上這樣一份，不飽不餓剛剛好。簡單卻又不乏味蕾的享受。[OK]一個平底鍋，一段留給餘生的回憶。

用料  

口袋薄餅的做法  

1. 麪粉加温水和麪放置醒30分鐘

2. 油鍋熱後調最小火，放上火腿片，煎至兩面微微變色即盛起備用。

3. 將醒好的面擀成圓形薄餅，並均勻的塗上少許油，放入鍋中烙制兩面微黃，鋪上馬蘇裏拉芝士，火腿，打上一個雞蛋，注意火需一直保持在最小的狀態，待芝士開始融化到麪皮。雞蛋蛋白變熟。

4. 將餅皮由四個面向中間對摺，摺好後將西紅柿鋪在餅上。

5. 最後在餅皮上擠上蛋黃醬，奇異果擺盤

6. 蛋黃醬是去年在瑞士買的，味道很贊