半燙麪口袋餅

用料  

半燙麪口袋餅的做法  

1. 盆中麪粉加入適量鹽，一半用開水，一半用涼水和麪，揉成光滑麪糰靜置半小時。這個期間可以準備菜。煎蛋，炒土豆絲等。醒好的面分成均勻的面劑。我分了10個。擀皮中間抹植物油。

2. 像包包子的手法包起來

3. 擀成牛舌狀

4. 鍋裏抹少許油，兩面煎至金黃。鼓起按壓可快速回彈就熟了

5. 可中間切開，就形成口袋，可以夾任意菜

6. 夾生菜土豆胡蘿蔔

7. 漂亮的口袋餅

8. 是不是很有食慾

9. 這個是夾的榨菜

小貼士

和麪一定要軟一些，開中小火烙。