粉條包子這樣調餡 給肉都不換 附細節視頻詳解

今天的包子餡料粉條不再是配角，它唱主角，你會收到意想不到的驚喜，一口咬下去QQ的，比肉包子有風味，看具體步驟如何。

用料  

粉條包子這樣調餡 給肉都不換 附細節視頻詳解的做法  

1. 所需食材大合照。

2. 麪粉，酵母，水倒入盆中，用筷子攪拌成絮狀，用手揉勻，密封醒發兩倍大。

3. 韭菜段裏面加入食用油，拌勻，防止出湯，依次加入粉條，雞蛋碎，焯水攥乾的豆芽菜，鹽，十三香，海鮮醬油，老抽，蠔油，最後來少許香油調味，再拌勻，餡就調好了，超級鮮香。

4. 醒好的面揉麪排氣，搓成長條，分成等份面劑，擀成中間厚邊緣薄的皮，包上餡。

5. 全部做好放入蒸籠醒發兩倍大，水開上鍋蒸12分鐘，燜3分鐘出鍋。

6. 出鍋啦，來一張特寫。

7. 掰開一個看裏面的餡料，有食慾嗎，比肉的香。

8. 動態視頻呈現時間到，真的是薄皮大餡褶子多哈，趕快收藏起來試做吧。

小貼士

温馨提示
1.這個餡料粉條是主角，所以粉條放的比較多一點，喜歡顏色重一點可以多放一點老抽，喜歡顏色淺的少放老抽就可以啦。
2.新手包包子皮不要太薄，否則容易塌陷，做多了一點點的擀薄一點追求薄皮大餡哈。
3.吃不完的冷凍，再吃時候加熱就可以啦。

期待大家美美擺拍的作業圖。