炸油餅這麼做 蓬鬆柔軟不浸油 附細節視頻詳解

炸油餅這麼做，蓬鬆柔軟，別看是油炸的，吃起來一點不膩，看具體步驟吧。

用料  

炸油餅這麼做 蓬鬆柔軟不浸油 附細節視頻詳解的做法  

1. 所需食材大合照。

2. 所有食材全部倒入盆中，手上抹油摺疊揣面的方法揣面，蓋蓋子密封醒發半小時。

3. 醒發好的面分成六等份，按成圓形，用刮板在中間劃三刀，油温180度左右下入鍋中，油餅迅速飄起，一面炸好翻另一面，兩面炸熟就可以出鍋啦。

4. 成品圖來啦，色澤金黃，太有食慾啦。

5. 動態視頻呈現時間到，油餅柔軟蓬鬆，一點不膩。趕快收藏試做吧。

小貼士

温馨提示
1.怕粘手的話手上抹油揣面。
2.油温很關鍵，低油温浸油，炸出來的油餅油膩，油温太高糊掉，控制在180度左右剛剛好。

期待大家美美擺拍的作業圖。