柔軟多層的小油餅 涼了不硬 附細節視頻詳解

小油餅沒有誰不愛吧，滿滿的碳水滿足感。

用料  

柔軟多層的小油餅 涼了不硬 附細節視頻詳解的做法  

1. 所有食材倒入盆中，揉好後蓋蓋鬆弛半小時以上。

2. 鬆弛好的麪糰分成面劑子，擀成圓形，抹上油酥，切一個半徑，捲起來，按扁之後再鬆弛十分鐘。

3. 中火烙餅，全程蓋蓋子，鼓泡翻面就熟了。

4. 成品圖。

5. 動態視頻，餅超級軟。趕快收藏試做吧。

小貼士

温馨提示
1.一定要鬆弛到位，不然擀的時候回縮影響口感。
2.烙餅一定不要太小火，容易乾硬，蓋蓋子烙制，
3.出鍋疊放更柔軟。

期待大家美美擺拍的作業圖。