油餅家常做法 附細節視頻詳解

用料  

油餅家常做法 附細節視頻詳解的做法  

1. 揉好的面分成長條面劑子，刷油松弛一小時，鬆弛好後擀成大薄片，抹上油酥，摺扇子一樣摺疊起來，捲起來之後再鬆弛十分鐘，擀成大圓餅，然後中火烙熟就可以出鍋了。

2. 成品圖。

3. 動態視頻。

小貼士

温馨提示
1.油酥的配比是麪粉和食用油1:1配比調成的。
2.烙餅需要蓋蓋子，鎖住水分不流失才能軟軟的。

期待大家美美擺拍的作業圖。