無油烤餅 附細節視頻詳解

用料  

無油烤餅 附細節視頻詳解的做法  

1. 按照配方揉麪，醒面兩倍大。醒發好後揉麪排氣挫條下劑，再把每一個反覆揉搓幾下，整理成圓形，擀餅之後再次醒發十分鐘。鍋中無油小火烙餅，五六分鐘出鍋。

2. 成品圖。

3. 動態視頻。

小貼士

温馨提示
1.一定要小火慢烙，餅有一定厚度，火大了外糊內生。
2.出鍋趁熱密封起來更軟。

期待大家美美擺拍的作業圖。