用料
水面團 | |
麪粉 | 300克 |
水 | 180克 |
食用油 | 20克 |
油麪團 | |
麪粉 | 150克 |
食用油 | 75克 |
糖餡 | |
白糖 | 50克 |
麪粉 | 10克 |
糖酥餅這樣做 包成功 附細節視頻詳解的做法
水面團和油麪團揉好,用水面團包住油麪團,擀成面片捲起來,切成等份,整理成圓形再包上糖餡,酥餅上下刷油,中火烙熟就可以啦。
成品圖。
動態視頻。
小貼士
温馨提示
1.大包酥不需要太規整,包的時候漏酥也無所謂,吃到嘴裏都是酥酥的。
2.出鍋攤開放涼了更酥脆。
期待大家美美擺拍的作業圖。
用料
水面團 | |
麪粉 | 300克 |
水 | 180克 |
食用油 | 20克 |
油麪團 | |
麪粉 | 150克 |
食用油 | 75克 |
糖餡 | |
白糖 | 50克 |
麪粉 | 10克 |
糖酥餅這樣做 包成功 附細節視頻詳解的做法
水面團和油麪團揉好,用水面團包住油麪團,擀成面片捲起來,切成等份,整理成圓形再包上糖餡,酥餅上下刷油,中火烙熟就可以啦。
成品圖。
動態視頻。
小貼士
温馨提示
1.大包酥不需要太規整,包的時候漏酥也無所謂,吃到嘴裏都是酥酥的。
2.出鍋攤開放涼了更酥脆。
期待大家美美擺拍的作業圖。