家常油餅的詳細做法 想硬都難 附細節視頻詳解

烙餅發乾發硬的，今天又來更新烙餅教程啦。一起來學吧。

用料  

家常油餅的詳細做法 想硬都難 附細節視頻詳解的做法  

1. 麪粉，鹽，常温水揉成這樣的軟麪糰，分成四份，整理成圓形，刷油松弛一小時。

2. 鬆弛好的面擀成圓形，刷一點油，切成米字形，再一層一層疊起來，整理成圓形，鬆弛十分鐘擀成餅。放入鍋中，蓋蓋子中火烙餅，兩面烙熟就可以出鍋了。

3. 成品圖。

4. 動態視頻，簡單易學，趕快收藏試做吧。

小貼士

温馨提示
1.一定要軟麪糰，麪粉吸水性不同，所以少量多次加水。
2.鬆弛時間一定要保證，否則麪糰回縮不好擀。
3.烙餅全程蓋蓋子，不要勤翻動。

期待大家美美擺拍的作業圖。